Recepty na chutné a jednoduché dobroty pro děti pro vás na náš blog píše maminka Jindřiška
Suroviny:
1 hrnek řepového pyré, ¼ hrnku kokosového oleje, ½ hrnku vody, 1 ½ hrnku špaldové mouky, 1/3 hrnku kakaa, 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů, 1 vanilkový cukr (v DM drogerii se dá koupit výborný vanilkový třtinový cukr), Špetka soli
Postup:
Upečeme/uvaříme si cca dvě řepy a s trochou vody rozmixujeme na pyré. (mně to vyšlo na 1 a ½ řepy, ale samozřejmě závisí na jejich velikosti). Umícháme všechny sypké suroviny a postupně přidáváme pyré, vodu a kokosový olej. Pozor na teplotu surovin (např. pyré z lednice a olej z mikrovlnky). Všechny ingredience by měly mít podobnou teplotu. Vlijeme těsto do vymazané koláčové formy a pečeme na 180°C cca 60 minut. Konzistence koláče by měla být mokrá, ale zároveň drží krásně při sobě a nerozpadá se.
Servírováno s arašídovým máslem s hořkou čokoládou z Grizly.cz a lyofilizovanými malinami. Nandáno na talíř s přísavkou od BOON.
