Recepty pro děti: PIZZA S CELOZRNNOU MOUKOU

Recepty na chutné a jednoduché dobroty pro děti pro vás na náš blog píše maminka Jindřiška

Budete potřebovat:

  • 1 ½ hrnku špaldové hladké mouky
  • ½ hrnku špaldové celozrnné mouky
  • 1 hrnek vlažné vody
  • ¼ droždí (10g)
  • 1 lžička olivového oleje
  • Dvě špetky cukru
  • Špetka soli

Postup:

  • Vytvoříme si kvásek – smícháme vlažnou vodu, droždí, dvě špetky cukru a dvě lžíce mouky (mouku odebíráme z celkového množství dvou hrnků, které patří do receptu). Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 15 minut.
  • Po patnácti minutách přidáme do kvásku lžičku olivového oleje a smícháme s moukou a špetkou soli.
  • Vznikne nám lepivé vláčné těsto, které zamoučíme, zakryjeme utěrkou a necháme 1 – 1 ½ hodiny kynout na teplém místě.
  • Nakynuté těsto dáme na pomoučený vál a vytvoříme dvě střední pizzy (případně rozdělíme na víc menších dílů).
  • Co na pizzu? Na základ můžeme použít směs rajčatové passaty se lžičkou olivového oleje a kořením na pizzu. Dál můžete pokládat podle potřeby zeleninu, tofu, sýr, nebo houby. Já na dětskou pizzu použila rajčata, hrášek a kukuřici.
  • Pečeme na 220°C cca 15 minut.
Na obrázku servírováno na BOON misce s přísavkou a pitný režim dodržován díky BOON anatomickému hrnečku. (www.learningtoys.cz/208-boon)

Související články